「馬ーボー豆腐」。 豚挽き肉ではなく、馬挽き肉で作る麻婆豆腐。 新年早々仕事がたまってて酒飲んでる場合じゃないのに、どうしても「レバ刺し」が食べたくてちょっと立ち寄った中野の酒場「馬肉食堂さくら」で久々にこの麻婆豆腐をいただきました。 （参考…